Tabella Calorie Alimenti: kcal e macro per 100 g
Questa tabella calorie contiene 405 alimenti in 15 categorie. Mostra kcal, proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e fibre per 100 g o 100 ml. Le porzioni USDA disponibili si possono visualizzare con il selettore.
Frutta
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Albicocca | 100 g | 48 | 1,4 | 11,1 | 0,4 | 9,2 | 2 |
| Ananas | 100 g | 50 | 0,5 | 13,1 | 0,1 | 9,8 | 1,4 |
| Anguria | 100 g | 30 | 0,6 | 7,5 | 0,1 | 6,2 | 0,4 |
| Arancia | 100 g | 47 | 0,9 | 11,8 | 0,1 | 9,3 | 2,4 |
| Avocado | 100 g | 160 | 2 | 8,5 | 14,7 | 0,7 | 6,7 |
| Banana | 100 g | 89 | 1,1 | 22,8 | 0,3 | 12,2 | 2,6 |
| Ciliegie dolci | 100 g | 63 | 1,1 | 16 | 0,2 | 12,8 | 2,1 |
| Datteri Medjool | 100 g | 277 | 1,8 | 75 | 0,1 | 66,5 | 6,7 |
| Fico | 100 g | 74 | 0,8 | 19,2 | 0,3 | 16,3 | 2,9 |
| Fragole | 100 g | 32 | 0,7 | 7,7 | 0,3 | 4,9 | 2 |
| Guava | 100 g | 68 | 2,5 | 14,3 | 0,9 | 8,9 | 5,4 |
| Kiwi | 100 g | 61 | 1,1 | 14,7 | 0,5 | 9 | 3 |
| Lamponi | 100 g | 52 | 1,2 | 11,9 | 0,7 | 4,4 | 6,5 |
| Mandarino | 100 g | 53 | 0,8 | 13,3 | 0,3 | 10,6 | 1,8 |
| Mango | 100 g | 60 | 0,8 | 15 | 0,4 | 13,7 | 1,6 |
| Mela | 100 g | 52 | 0,3 | 13,8 | 0,2 | 10,4 | 2,4 |
| Melagrana | 100 g | 83 | 1,7 | 18,7 | 1,2 | 13,7 | 4 |
| Melone cantalupo | 100 g | 34 | 0,8 | 8,2 | 0,2 | 7,9 | 0,9 |
| Mirtilli | 100 g | 57 | 0,7 | 14,5 | 0,3 | 10 | 2,4 |
| More | 100 g | 43 | 1,4 | 9,6 | 0,5 | 4,9 | 5,3 |
| Nettarina | 100 g | 44 | 1,1 | 10,6 | 0,3 | 7,9 | 1,7 |
| Papaya | 100 g | 43 | 0,5 | 10,8 | 0,3 | 7,8 | 1,7 |
| Pera | 100 g | 57 | 0,4 | 15,2 | 0,1 | 9,8 | 3,1 |
| Pesca | 100 g | 39 | 0,9 | 9,5 | 0,3 | 8,4 | 1,5 |
| Pompelmo | 100 g | 32 | 0,6 | 8,1 | 0,1 | 7 | 1,1 |
| Prugna | 100 g | 46 | 0,7 | 11,4 | 0,3 | 9,9 | 1,4 |
| Uva | 100 g | 69 | 0,7 | 18,1 | 0,2 | 15,5 | 0,9 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Verdura
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Asparagi | 100 g | 20 | 2,2 | 3,9 | 0,1 | 1,9 | 2,1 |
| Barbabietola | 100 g | 43 | 1,6 | 9,6 | 0,2 | 6,8 | 2,8 |
| Broccoli | 100 g | 34 | 2,8 | 6,6 | 0,4 | 1,7 | 2,6 |
| Carota | 100 g | 41 | 0,9 | 9,6 | 0,2 | 4,7 | 2,8 |
| Cavolfiore | 100 g | 25 | 1,9 | 5 | 0,3 | 1,9 | 2 |
| Cavolini di Bruxelles | 100 g | 43 | 3,4 | 8,9 | 0,3 | 2,2 | 3,8 |
| Cavolo cappuccio bianco | 100 g | 25 | 1,3 | 5,8 | 0,1 | 3,2 | 2,5 |
| Cavolo cappuccio rosso | 100 g | 31 | 1,4 | 7,4 | 0,2 | 3,8 | 2,1 |
| Cavolo riccio | 100 g | 35 | 2,9 | 4,4 | 1,5 | 1 | 4,1 |
| Cetriolo con buccia | 100 g | 15 | 0,7 | 3,6 | 0,1 | 1,7 | 0,5 |
| Cipolla | 100 g | 40 | 1,1 | 9,3 | 0,1 | 4,2 | 1,7 |
| Fagiolini | 100 g | 31 | 1,8 | 7 | 0,2 | 3,3 | 2,7 |
| Funghi champignon | 100 g | 22 | 3,1 | 3,3 | 0,3 | 2 | 1 |
| Lattuga cappuccio | 100 g | 13 | 1,4 | 2,2 | 0,2 | 0,9 | 1,1 |
| Mais dolce | 100 g | 86 | 3,3 | 18,7 | 1,4 | 6,3 | 2 |
| Melanzana | 100 g | 25 | 1 | 5,9 | 0,2 | 3,5 | 3 |
| Patata | 100 g | 77 | 2 | 17,5 | 0,1 | 0,8 | 2,1 |
| Patata dolce | 100 g | 86 | 1,6 | 20,1 | 0,1 | 4,2 | 3 |
| Peperone rosso | 100 g | 26 | 1 | 6 | 0,3 | 4,2 | 2,1 |
| Peperone verde | 100 g | 20 | 0,9 | 4,6 | 0,2 | 2,4 | 1,7 |
| Piselli verdi | 100 g | 81 | 5,4 | 14,4 | 0,4 | 5,7 | 5,7 |
| Pomodoro | 100 g | 18 | 0,9 | 3,9 | 0,2 | 2,6 | 1,2 |
| Porro | 100 g | 61 | 1,5 | 14,2 | 0,3 | 3,9 | 1,8 |
| Sedano | 100 g | 14 | 0,7 | 3 | 0,2 | 1,3 | 1,6 |
| Spinaci | 100 g | 23 | 2,9 | 3,6 | 0,4 | 0,4 | 2,2 |
| Zucca | 100 g | 26 | 1 | 6,5 | 0,1 | 2,8 | 0,5 |
| Zucchine | 100 g | 17 | 1,2 | 3,1 | 0,3 | 2,5 | 1 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Alimenti ricchi di carboidrati
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bagel | 100 g | 264 | 10,6 | 52,4 | 1,3 | 8,4 | 1,6 |
| Bulgur cotto | 100 g | 83 | 3,1 | 18,6 | 0,2 | 0,1 | 4,5 |
| Cuscus cotto | 100 g | 112 | 3,8 | 23,2 | 0,2 | 0,1 | 1,4 |
| Farina di mais | 100 g | 362 | 8,1 | 76,9 | 3,6 | 0,6 | 7,3 |
| Fiocchi d'avena | 100 g | 379 | 13,2 | 67,7 | 6,5 | 1 | 10,1 |
| Germe di grano | 100 g | 360 | 23,1 | 51,8 | 9,7 | — | 13,2 |
| Maccheroni alle verdure cotti | 100 g | 128 | 4,5 | 26,6 | 0,1 | 1,1 | 4,3 |
| Miele | 100 g | 304 | 0,3 | 82,4 | 0 | 82,1 | 0,2 |
| Miglio cotto | 100 g | 119 | 3,5 | 23,7 | 1 | 0,1 | 1,3 |
| Orzo perlato cotto | 100 g | 123 | 2,3 | 28,2 | 0,4 | 0,3 | 3,8 |
| Pane bianco | 100 g | 266 | 8,8 | 49,4 | 3,3 | 5,7 | 2,7 |
| Pane di segale | 100 g | 259 | 8,5 | 48,3 | 3,3 | 3,9 | 5,8 |
| Pane integrale di frumento | 100 g | 252 | 12,4 | 42,7 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Pane pita | 100 g | 275 | 9,1 | 55,7 | 1,2 | 1,3 | 2,2 |
| Pasta all'uovo cotta | 100 g | 138 | 4,5 | 25,2 | 2,1 | 0,4 | 1,2 |
| Pasta cotta | 100 g | 158 | 5,8 | 30,9 | 0,9 | 0,6 | 1,8 |
| Pasta integrale cotta | 100 g | 159 | 5,8 | 31,5 | 1,5 | 0,8 | 4,6 |
| Quinoa cotta | 100 g | 120 | 4,4 | 21,3 | 1,9 | 0,9 | 2,8 |
| Riso bianco a chicco lungo cotto | 100 g | 123 | 2,9 | 26,1 | 0,4 | 0,1 | 0,9 |
| Riso bianco a chicco lungo crudo | 100 g | 365 | 7,1 | 80 | 0,7 | 0,1 | 1,3 |
| Riso integrale cotto | 100 g | 123 | 2,7 | 25,6 | 1 | 0,2 | 1,6 |
| Sciroppo d'acero | 100 g | 260 | 0 | 67 | 0,1 | 60,5 | 0 |
| Spaghetti di riso cotti | 100 g | 108 | 1,8 | 24 | 0,2 | 0 | 1 |
| Spaghetti secchi | 100 g | 371 | 13 | 74,7 | 1,5 | 2,7 | 3,2 |
| Tortilla di frumento | 100 g | 297 | 8 | 49,3 | 7,6 | 2,7 | 2,4 |
| Zucchero di canna | 100 g | 380 | 0,1 | 98,1 | 0 | 97 | 0 |
| Zucchero semolato | 100 g | 387 | 0 | 100 | 0 | 99,8 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Alimenti ricchi di proteine
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arachidi | 100 g | 567 | 25,8 | 16,1 | 49,2 | 4,7 | 8,5 |
| Ceci cotti | 100 g | 164 | 8,9 | 27,4 | 2,6 | 4,8 | 7,6 |
| Filetto di maiale cotto | 100 g | 143 | 26,2 | 0 | 3,5 | 0 | 0 |
| Fiocchi di latte, 2% grassi | 100 g | 81 | 10,4 | 4,8 | 2,3 | 4 | 0 |
| Gamberi cotti | 100 g | 119 | 22,8 | 1,5 | 1,7 | 0 | 0 |
| Kefir magro | 100 g | 43 | 3,8 | 4,8 | 1 | 4,6 | 0 |
| Latte intero 3,25% | 100 g | 61 | 3,1 | 4,8 | 3,3 | 5 | 0 |
| Lenticchie cotte | 100 g | 116 | 9 | 20,1 | 0,4 | 1,8 | 7,9 |
| Mandorle | 100 g | 579 | 21,1 | 21,6 | 49,9 | 4,3 | 12,5 |
| Manzo macinato 90% magro, cotto | 100 g | 230 | 28,4 | 0 | 12 | 0 | 0 |
| Merluzzo atlantico cotto | 100 g | 105 | 22,8 | 0 | 0,9 | 0 | 0 |
| Mozzarella | 100 g | 299 | 22,2 | 2,4 | 22,1 | 0 | 0 |
| Parmigiano | 100 g | 392 | 35,8 | 3,2 | 25 | 0,1 | 0 |
| Petto di pollo cotto | 100 g | 165 | 31 | 0 | 3,6 | 0 | 0 |
| Petto di tacchino cotto | 100 g | 147 | 30,1 | 0 | 2,1 | 0 | 0 |
| Pistacchi | 100 g | 560 | 20,2 | 27,2 | 45,3 | 7,7 | 10,6 |
| Salmone atlantico selvaggio cotto | 100 g | 182 | 25,4 | 0 | 8,1 | — | 0 |
| Semi di chia | 100 g | 486 | 16,5 | 42,1 | 30,7 | — | 34,4 |
| Semi di girasole | 100 g | 584 | 20,8 | 20 | 51,5 | 2,6 | 8,6 |
| Semi di lino | 100 g | 534 | 18,3 | 28,9 | 42,2 | 1,6 | 27,3 |
| Semi di zucca | 100 g | 559 | 30,2 | 10,7 | 49 | 1,4 | 6 |
| Siero di latte dolce in polvere | 100 g | 353 | 12,9 | 74,5 | 1,1 | 74,5 | 0 |
| Tempeh cotto | 100 g | 195 | 19,9 | 7,6 | 11,4 | — | — |
| Tofu compatto | 100 g | 144 | 17,3 | 2,8 | 8,7 | — | 2,3 |
| Tonno al naturale, sgocciolato | 100 g | 86 | 19,4 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Uovo di gallina sodo | 100 g | 155 | 12,6 | 1,1 | 10,6 | 1,1 | 0 |
| Yogurt greco senza grassi | 100 g | 59 | 10,2 | 3,6 | 0,4 | 3,2 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Alimenti di uso quotidiano
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arancia | 100 g | 47 | 0,9 | 11,8 | 0,1 | 9,3 | 2,4 |
| Banana | 100 g | 89 | 1,1 | 22,8 | 0,3 | 12,2 | 2,6 |
| Broccoli | 100 g | 34 | 2,8 | 6,6 | 0,4 | 1,7 | 2,6 |
| Burro | 100 g | 717 | 0,8 | 0,1 | 81,1 | 0,1 | 0 |
| Carota | 100 g | 41 | 0,9 | 9,6 | 0,2 | 4,7 | 2,8 |
| Ceci cotti | 100 g | 164 | 8,9 | 27,4 | 2,6 | 4,8 | 7,6 |
| Cioccolato fondente 70–85% | 100 g | 598 | 7,8 | 45,9 | 42,6 | 24 | 10,9 |
| Cola | 100 g | 42 | 0 | 10,4 | 0,3 | 9,9 | 0 |
| Fiocchi d'avena | 100 g | 379 | 13,2 | 67,7 | 6,5 | 1 | 10,1 |
| Gouda | 100 g | 356 | 24,9 | 2,2 | 27,4 | 2,2 | 0 |
| Latte intero 3,25% | 100 g | 61 | 3,1 | 4,8 | 3,3 | 5 | 0 |
| Lenticchie cotte | 100 g | 116 | 9 | 20,1 | 0,4 | 1,8 | 7,9 |
| Mandorle | 100 g | 579 | 21,1 | 21,6 | 49,9 | 4,3 | 12,5 |
| Manzo macinato 90% magro, cotto | 100 g | 230 | 28,4 | 0 | 12 | 0 | 0 |
| Mela | 100 g | 52 | 0,3 | 13,8 | 0,2 | 10,4 | 2,4 |
| Olio d'oliva | 100 g | 884 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| Pane integrale di frumento | 100 g | 252 | 12,4 | 42,7 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Pasta cotta | 100 g | 158 | 5,8 | 30,9 | 0,9 | 0,6 | 1,8 |
| Patata | 100 g | 77 | 2 | 17,5 | 0,1 | 0,8 | 2,1 |
| Patatine fritte | 100 g | 312 | 3,4 | 41,4 | 14,7 | 0,3 | 3,8 |
| Petto di pollo cotto | 100 g | 165 | 31 | 0 | 3,6 | 0 | 0 |
| Pomodoro | 100 g | 18 | 0,9 | 3,9 | 0,2 | 2,6 | 1,2 |
| Riso bianco a chicco lungo cotto | 100 g | 123 | 2,9 | 26,1 | 0,4 | 0,1 | 0,9 |
| Salmone atlantico selvaggio cotto | 100 g | 182 | 25,4 | 0 | 8,1 | — | 0 |
| Tonno al naturale, sgocciolato | 100 g | 86 | 19,4 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Uovo di gallina sodo | 100 g | 155 | 12,6 | 1,1 | 10,6 | 1,1 | 0 |
| Yogurt bianco intero | 100 g | 61 | 3,5 | 4,7 | 3,3 | 4,7 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Alcol
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Birra a basso contenuto di carboidrati | 100 ml | 27 | 0,2 | 0,7 | 0 | 0 | 0 |
| Birra ad alta gradazione | 100 ml | 58 | 0,9 | 0,3 | 0 | 0 | 0 |
| Birra leggera | 100 ml | 29 | 0,2 | 1,6 | 0 | 0,1 | 0 |
| Birra normale | 100 ml | 43 | 0,5 | 3,5 | 0 | 0 | 0 |
| Chenin Blanc | 100 ml | 80 | 0,1 | 3,3 | 0 | — | — |
| Crème de menthe | 100 ml | 371 | 0 | 41,6 | 0,3 | 41,6 | 0 |
| Daiquiri | 100 ml | 186 | 0,1 | 6,9 | 0,1 | 5,6 | 0,1 |
| Distillato, 40% vol. | 100 ml | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Distillato, 43% vol. | 100 ml | 250 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0 |
| Distillato, 45% vol. | 100 ml | 263 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Distillato, 47% vol. | 100 ml | 275 | 0 | 0 | 0 | — | 0 |
| Gamay | 100 ml | 78 | 0,1 | 2,4 | 0 | — | — |
| Liquore al caffè | 100 ml | 308 | 0,1 | 32,2 | 0,3 | 32,2 | 0 |
| Merlot | 100 ml | 83 | 0,1 | 2,5 | 0 | 0,6 | 0 |
| Piña colada | 100 ml | 174 | 0,4 | 22,7 | 1,9 | 22,3 | 0,3 |
| Pinot grigio | 100 ml | 83 | 0,1 | 2,1 | 0 | — | — |
| Porto | 100 ml | 152 | 0,2 | 11,7 | 0 | 1,1 | 0 |
| Riesling | 100 ml | 80 | 0,1 | 3,7 | 0 | — | — |
| Rum, 40% vol. | 100 ml | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tequila sunrise | 100 ml | 110 | 0,3 | 11,3 | 0,1 | — | 0 |
| Vino bianco | 100 ml | 82 | 0,1 | 2,6 | 0 | 1 | 0 |
| Vino dolce da dessert | 100 ml | 160 | 0,2 | 13,7 | 0 | 7,8 | 0 |
| Vino leggero | 100 ml | 49 | 0,1 | 1,2 | 0 | 1,1 | 0 |
| Vino rosato | 100 ml | 83 | 0,4 | 3,8 | 0 | 3,8 | 0 |
| Vino rosso | 100 ml | 85 | 0,1 | 2,6 | 0 | 0,6 | 0 |
| Whiskey sour | 100 ml | 149 | 0 | 13,2 | 0 | — | 0 |
| Whiskey sour in lattina | 100 ml | 119 | 0 | 13,4 | 0 | — | 0,1 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Fast food
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anelli di cipolla | 100 g | 411 | 3,9 | 43,6 | 25,2 | 5,4 | 2,7 |
| Bocconcini di pollo | 100 g | 307 | 15,9 | 14,9 | 20,4 | 0,1 | 0,9 |
| Burrito ai fagioli | 100 g | 206 | 6,5 | 32,9 | 6,2 | — | — |
| Burrito con fagioli e formaggio | 100 g | 205 | 7,3 | 31,2 | 6 | 1,7 | 4,2 |
| Burrito da colazione con uovo e salsiccia | 100 g | 277 | 11,1 | 23 | 15,6 | 2,6 | 1,2 |
| Cheeseburger semplice | 100 g | 270 | 13,5 | 25,5 | 12,9 | 5,2 | 1,9 |
| Doppio cheeseburger | 100 g | 282 | 16,2 | 18 | 16,2 | 4,2 | 0,9 |
| Hamburger grande | 100 g | 256 | 15,7 | 22,1 | 11,6 | 3,7 | 1,1 |
| Hamburger semplice | 100 g | 263 | 13,3 | 29,6 | 10,2 | 6 | 1,8 |
| Insalata di cavolo | 100 g | 153 | 0,9 | 14,9 | 9,9 | 12,2 | 1,9 |
| Nachos con formaggio | 100 g | 343 | 4,3 | 34,9 | 21,5 | 2,2 | 3,2 |
| Nachos con formaggio, fagioli e manzo | 100 g | 219 | 6,2 | 21,4 | 12,5 | 1,6 | 3,7 |
| Panino con pollo croccante | 100 g | 276 | 10,9 | 27,4 | 13,6 | 3,4 | 1,4 |
| Panino con pollo grigliato | 100 g | 182 | 17,3 | 16,8 | 4,6 | 3,1 | 0,9 |
| Panino di pesce con salsa tartara | 100 g | 257 | 10,3 | 26,7 | 12,4 | 3,5 | 1 |
| Patatine fritte | 100 g | 312 | 3,4 | 41,4 | 14,7 | 0,3 | 3,8 |
| Pizza al formaggio, base normale | 100 g | 268 | 10,4 | 29 | 12,3 | 3,6 | 2,2 |
| Pizza al salame piccante, base sottile | 100 g | 331 | 14 | 29 | 17,6 | 3,2 | 2,3 |
| Pollo fritto, petto | 100 g | 230 | 23,5 | 6 | 12,4 | 0 | 0,1 |
| Quesadilla di pollo | 100 g | 294 | 15,1 | 24 | 15,3 | 1,9 | 1,7 |
| Sub al roast beef | 100 g | 156 | 12,2 | 20,3 | 2,7 | 3 | 0,7 |
| Sub al tacchino | 100 g | 147 | 9,1 | 22,4 | 2,3 | 3,1 | 1,3 |
| Sub al tonno | 100 g | 218 | 12,3 | 15,9 | 12 | 1,9 | 0,7 |
| Sub con polpette | 100 g | 219 | 9,8 | 26 | 8,4 | 5 | 2,1 |
| Taco di manzo, guscio croccante | 100 g | 226 | 8,9 | 19,9 | 12,7 | 0,9 | 3,9 |
| Taco morbido di manzo | 100 g | 206 | 9,3 | 20,2 | 9,8 | 1,6 | 2,9 |
| Taco morbido di pollo | 100 g | 189 | 13,3 | 19,7 | 6,3 | 1,3 | 1,2 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Bevande
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acqua | 100 ml | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Acqua di cocco | 100 ml | 18 | 0,2 | 4,2 | 0 | 3,9 | 0 |
| Acqua tonica | 100 ml | 34 | 0 | 8,8 | 0 | 8,8 | 0 |
| Bevanda al mirtillo rosso | 100 ml | 54 | 0 | 13,5 | 0,1 | 11,9 | 0 |
| Bevanda di mandorla, non zuccherata | 100 ml | 15 | 0,4 | 1,3 | 1 | 0,8 | 0,2 |
| Bevanda di riso | 100 ml | 47 | 0,3 | 9,2 | 1 | 5,3 | 0,3 |
| Bevanda di soia | 100 ml | 54 | 3,3 | 6,3 | 1,8 | 4 | 0,6 |
| Bevanda energetica | 100 ml | 46 | 0,3 | 12,1 | 0,1 | 12,1 | 0 |
| Bevanda sportiva | 100 ml | 32 | 0 | 7,8 | 0,1 | 6,1 | 0 |
| Cacao con acqua | 100 ml | 55 | 0,9 | 11,5 | 0,6 | 9 | 0,5 |
| Caffè espresso | 100 ml | 9 | 0,1 | 1,7 | 0,2 | 0 | 0 |
| Caffè nero | 100 ml | 1 | 0,1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cola | 100 ml | 42 | 0 | 10,4 | 0,3 | 9,9 | 0 |
| Cola light | 100 ml | 1 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0 | 0 |
| Gassosa al limone | 100 ml | 41 | 0,1 | 10,4 | 0 | 10,4 | 0 |
| Ginger ale | 100 ml | 34 | 0 | 8,8 | 0 | 8,9 | 0 |
| Limonata | 100 ml | 14 | 0 | 3,6 | 0 | 3,5 | 0 |
| Succo d'ananas | 100 ml | 53 | 0,4 | 12,9 | 0,1 | 10 | 0,2 |
| Succo d'arancia | 100 ml | 45 | 0,7 | 10,4 | 0,2 | 8,4 | 0,2 |
| Succo d'uva | 100 ml | 60 | 0,4 | 14,8 | 0,1 | 14,2 | 0,2 |
| Succo di carota | 100 ml | 40 | 0,9 | 9,3 | 0,1 | 3,9 | 0,8 |
| Succo di mela | 100 ml | 46 | 0,1 | 11,3 | 0,1 | 9,6 | 0,2 |
| Succo di pomodoro | 100 ml | 17 | 0,8 | 3,5 | 0,3 | 2,6 | 0,4 |
| Succo di pompelmo | 100 ml | 39 | 0,5 | 9,2 | 0,1 | — | — |
| Succo di verdure | 100 ml | 22 | 0,9 | 3,9 | 0,3 | 2,8 | 0,5 |
| Tè nero | 100 ml | 1 | 0 | 0,3 | 0 | 0 | 0 |
| Tè verde | 100 ml | 1 | 0,2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Formaggi
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brie | 100 g | 334 | 20,8 | 0,5 | 27,7 | 0,5 | 0 |
| Camembert | 100 g | 300 | 19,8 | 0,5 | 24,3 | 0,5 | 0 |
| Cheddar | 100 g | 403 | 22,9 | 3,4 | 33,3 | 0,5 | 0 |
| Cotija | 100 g | 366 | 20 | 4 | 30 | 0 | 0 |
| Emmental | 100 g | 393 | 27 | 1,4 | 31 | 0 | 0 |
| Feta | 100 g | 265 | 14,2 | 3,9 | 21,5 | 0 | 0 |
| Fiocchi di latte | 100 g | 98 | 11,1 | 3,4 | 4,3 | 2,7 | 0 |
| Fiocchi di latte, 2% grassi | 100 g | 81 | 10,4 | 4,8 | 2,3 | 4 | 0 |
| Fontina | 100 g | 389 | 25,6 | 1,6 | 31,1 | 1,6 | 0 |
| Formaggio di capra, stagionato | 100 g | 452 | 30,5 | 2,2 | 35,6 | 2,2 | 0 |
| Formaggio erborinato | 100 g | 353 | 21,4 | 2,3 | 28,7 | 0,5 | 0 |
| Formaggio spalmabile | 100 g | 350 | 6,2 | 5,5 | 34,4 | 3,8 | 0 |
| Gouda | 100 g | 356 | 24,9 | 2,2 | 27,4 | 2,2 | 0 |
| Gruviera | 100 g | 413 | 29,8 | 0,4 | 32,3 | 0,4 | 0 |
| Limburger | 100 g | 327 | 20,1 | 0,5 | 27,3 | 0,5 | 0 |
| Monterey Jack | 100 g | 373 | 24,5 | 0,7 | 30,3 | 0,5 | 0 |
| Mozzarella | 100 g | 299 | 22,2 | 2,4 | 22,1 | 0 | 0 |
| Mozzarella parzialmente scremata | 100 g | 254 | 24,3 | 2,8 | 15,9 | 1,1 | 0 |
| Munster | 100 g | 368 | 23,4 | 1,1 | 30 | 1,1 | 0 |
| Neufchâtel | 100 g | 253 | 9,2 | 3,6 | 22,8 | 3,2 | 0 |
| Parmigiano | 100 g | 392 | 35,8 | 3,2 | 25 | 0,1 | 0 |
| Pecorino romano | 100 g | 387 | 31,8 | 3,6 | 26,9 | 0,7 | 0 |
| Provolone | 100 g | 351 | 25,6 | 2,1 | 26,6 | 0,6 | 0 |
| Ricotta di latte intero | 100 g | 150 | 7,5 | 7,3 | 10,2 | 0,3 | 0 |
| Ricotta parzialmente scremata | 100 g | 138 | 11,4 | 5,1 | 7,9 | 0,3 | 0 |
| Roquefort | 100 g | 369 | 21,5 | 2 | 30,6 | — | 0 |
| Tilsit | 100 g | 340 | 24,4 | 1,9 | 26 | — | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Pane e prodotti da forno
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bagel | 100 g | 264 | 10,6 | 52,4 | 1,3 | 8,4 | 1,6 |
| Baguette integrale | 100 g | 239 | 8,3 | 49,1 | 1 | 0 | 4,2 |
| Biscotto salato al latticello | 100 g | 353 | 7 | 44,6 | 16,3 | 2,2 | 1,5 |
| Croissant | 100 g | 406 | 8,2 | 45,8 | 21 | 11,3 | 2,6 |
| Grissini | 100 g | 412 | 12 | 68,4 | 9,5 | 1,3 | 3 |
| Muffin ai mirtilli | 100 g | 375 | 4,5 | 53 | 16,1 | 31,5 | 1,1 |
| Muffin inglese | 100 g | 235 | 7,7 | 46 | 1,8 | — | 2,7 |
| Naan | 100 g | 291 | 9,6 | 50,4 | 5,7 | 3,5 | 2,2 |
| Pan brioche | 100 g | 367 | 9,4 | 56,4 | 11,6 | 12,5 | 2,3 |
| Pancake | 100 g | 227 | 6,4 | 28,3 | 9,7 | — | — |
| Pane a lievitazione naturale | 100 g | 272 | 10,8 | 51,9 | 2,4 | 4,6 | 2,2 |
| Pane alla banana | 100 g | 326 | 4,3 | 54,6 | 10,5 | — | 1,1 |
| Pane alla crusca d'avena | 100 g | 236 | 10,4 | 39,8 | 4,4 | 7,7 | 4,5 |
| Pane bianco | 100 g | 266 | 8,8 | 49,4 | 3,3 | 5,7 | 2,7 |
| Pane croccante di segale | 100 g | 334 | 9,6 | 80,4 | 0,9 | 1 | 22,9 |
| Pane di mais | 100 g | 266 | 6,7 | 43,5 | 7,1 | — | — |
| Pane di segale | 100 g | 259 | 8,5 | 48,3 | 3,3 | 3,9 | 5,8 |
| Pane integrale di frumento | 100 g | 252 | 12,4 | 42,7 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Pane italiano | 100 g | 259 | 9,5 | 48,1 | 2,7 | 4,7 | 2,1 |
| Pane multicereali | 100 g | 265 | 13,4 | 43,3 | 4,2 | 6,4 | 7,4 |
| Pane pita | 100 g | 275 | 9,1 | 55,7 | 1,2 | 1,3 | 2,2 |
| Panino bianco | 100 g | 310 | 10,9 | 52 | 6,5 | 5,5 | 2 |
| Panino da hamburger | 100 g | 279 | 9,8 | 50,1 | 3,9 | 7,3 | 1,8 |
| Pumpernickel | 100 g | 250 | 8,7 | 47,5 | 3,1 | 0,5 | 6,5 |
| Tortilla di frumento | 100 g | 297 | 8 | 49,3 | 7,6 | 2,7 | 2,4 |
| Tortilla di mais | 100 g | 218 | 5,7 | 44,6 | 2,9 | 0,9 | 6,3 |
| Waffle | 100 g | 291 | 7,9 | 32,9 | 14,1 | — | — |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Dolci
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biscotto al burro | 100 g | 514 | 5,4 | 63,8 | 26,2 | 21,6 | 1,3 |
| Biscotto al cioccolato | 100 g | 444 | 3,6 | 65,8 | 19,8 | 37,1 | 1,8 |
| Brownie | 100 g | 466 | 6,2 | 50,2 | 29,1 | — | — |
| Caramelle al caramello | 100 g | 382 | 4,6 | 77 | 8,1 | 65,5 | 0 |
| Caramelle dure | 100 g | 394 | 0 | 98 | 0,2 | 62,9 | 0 |
| Caramelle gommose | 100 g | 396 | 0 | 98,9 | 0 | 59 | 0,1 |
| Cheesecake | 100 g | 321 | 5,5 | 25,5 | 22,5 | 21,8 | 0,4 |
| Ciambella glassata | 100 g | 421 | 6,1 | 47,9 | 22,7 | 22,8 | 2,1 |
| Cioccolato al latte | 100 g | 535 | 7,7 | 59,4 | 29,7 | 51,5 | 3,4 |
| Cioccolato bianco | 100 g | 539 | 5,9 | 59,2 | 32,1 | 59 | 0,2 |
| Cioccolato fondente 70–85% | 100 g | 598 | 7,8 | 45,9 | 42,6 | 24 | 10,9 |
| Confettura | 100 g | 278 | 0,4 | 68,9 | 0,1 | 48,5 | 1,1 |
| Crema alle nocciole e cacao | 100 g | 539 | 5,4 | 62,4 | 29,7 | 54 | 5,4 |
| Croccante alle arachidi | 100 g | 486 | 7,6 | 71,2 | 19 | 51,3 | 2,5 |
| Fondente di zucchero | 100 g | 373 | 0 | 93,2 | 0 | 88,9 | 0 |
| Gelato al cioccolato | 100 g | 216 | 3,8 | 28,2 | 11 | 25,4 | 1,2 |
| Gelato alla vaniglia | 100 g | 207 | 3,5 | 23,6 | 11 | 21,2 | 0,7 |
| Jelly bean | 100 g | 375 | 0 | 93,5 | 0,1 | 70 | 0,2 |
| Liquirizia alla frutta | 100 g | 348 | 2,6 | 79,2 | 2,3 | 39,6 | 0 |
| Marshmallow | 100 g | 318 | 1,8 | 81,3 | 0,2 | 57,6 | 0,1 |
| Miele | 100 g | 304 | 0,3 | 82,4 | 0 | 82,1 | 0,2 |
| Sciroppo d'acero | 100 g | 260 | 0 | 67 | 0,1 | 60,5 | 0 |
| Sorbetto all'arancia | 100 g | 144 | 1,1 | 30,4 | 2 | 24,3 | 1,3 |
| Toffee | 100 g | 541 | 3,1 | 63,7 | 30,4 | 59,9 | 1,3 |
| Torrone | 100 g | 489 | 5,7 | 61,2 | 28,6 | 55,7 | 2,5 |
| Zucchero di canna | 100 g | 380 | 0,1 | 98,1 | 0 | 97 | 0 |
| Zucchero semolato | 100 g | 387 | 0 | 100 | 0 | 99,8 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Pasta e riso
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amaranto cotto | 100 g | 102 | 3,8 | 18,7 | 1,6 | — | 2,1 |
| Bulgur cotto | 100 g | 83 | 3,1 | 18,6 | 0,2 | 0,1 | 4,5 |
| Cuscus cotto | 100 g | 112 | 3,8 | 23,2 | 0,2 | 0,1 | 1,4 |
| Farina di mais | 100 g | 362 | 8,1 | 76,9 | 3,6 | 0,6 | 7,3 |
| Fiocchi d'avena | 100 g | 379 | 13,2 | 67,7 | 6,5 | 1 | 10,1 |
| Galletta di riso integrale | 100 g | 387 | 8,2 | 81,5 | 2,8 | 0,9 | 4,2 |
| Germe di grano | 100 g | 360 | 23,1 | 51,8 | 9,7 | — | 13,2 |
| Grano saraceno cotto | 100 g | 92 | 3,4 | 19,9 | 0,6 | 0,9 | 2,7 |
| Maccheroni alle verdure cotti | 100 g | 128 | 4,5 | 26,6 | 0,1 | 1,1 | 4,3 |
| Miglio cotto | 100 g | 119 | 3,5 | 23,7 | 1 | 0,1 | 1,3 |
| Orzo perlato cotto | 100 g | 123 | 2,3 | 28,2 | 0,4 | 0,3 | 3,8 |
| Pasta all'uovo cotta | 100 g | 138 | 4,5 | 25,2 | 2,1 | 0,4 | 1,2 |
| Pasta cotta | 100 g | 158 | 5,8 | 30,9 | 0,9 | 0,6 | 1,8 |
| Pasta integrale cotta | 100 g | 159 | 5,8 | 31,5 | 1,5 | 0,8 | 4,6 |
| Polenta cotta | 100 g | 65 | 1,2 | 13,9 | 0,4 | 0,1 | 0,7 |
| Quinoa cotta | 100 g | 120 | 4,4 | 21,3 | 1,9 | 0,9 | 2,8 |
| Riso bianco a chicco lungo cotto | 100 g | 123 | 2,9 | 26,1 | 0,4 | 0,1 | 0,9 |
| Riso bianco a chicco lungo crudo | 100 g | 365 | 7,1 | 80 | 0,7 | 0,1 | 1,3 |
| Riso glutinoso cotto | 100 g | 97 | 2 | 21,1 | 0,2 | 0,1 | 1 |
| Riso integrale cotto | 100 g | 123 | 2,7 | 25,6 | 1 | 0,2 | 1,6 |
| Riso integrale crudo | 100 g | 367 | 7,5 | 76,3 | 3,2 | 0,7 | 3,6 |
| Riso parboiled cotto | 100 g | 123 | 2,9 | 26,1 | 0,4 | 0,1 | 0,9 |
| Riso selvatico cotto | 100 g | 101 | 4 | 21,3 | 0,3 | 0,7 | 1,8 |
| Semola di grano duro | 100 g | 360 | 12,7 | 72,8 | 1,1 | — | 3,9 |
| Soba cotta | 100 g | 99 | 5,1 | 21,4 | 0,1 | — | — |
| Spaghetti di riso cotti | 100 g | 108 | 1,8 | 24 | 0,2 | 0 | 1 |
| Spaghetti secchi | 100 g | 371 | 13 | 74,7 | 1,5 | 2,7 | 3,2 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Yogurt e latticini
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Eggnog analcolico | 100 g | 88 | 4,5 | 8,1 | 4,2 | 8,1 | 0 |
| Kefir magro | 100 g | 43 | 3,8 | 4,8 | 1 | 4,6 | 0 |
| Latte 1% | 100 g | 42 | 3,4 | 5 | 1 | 5,2 | 0 |
| Latte 2% | 100 g | 50 | 3,3 | 4,8 | 2 | 5,1 | 0 |
| Latte condensato zuccherato | 100 g | 321 | 7,9 | 54,4 | 8,7 | 54,4 | 0 |
| Latte di capra | 100 g | 69 | 3,6 | 4,5 | 4,1 | 4,5 | 0 |
| Latte di pecora | 100 g | 108 | 6 | 5,4 | 7 | — | 0 |
| Latte evaporato | 100 g | 134 | 6,8 | 10 | 7,6 | 10 | 0 |
| Latte intero 3,25% | 100 g | 61 | 3,1 | 4,8 | 3,3 | 5 | 0 |
| Latte scremato | 100 g | 34 | 3,4 | 5 | 0,1 | 5,1 | 0 |
| Latte scremato in polvere | 100 g | 358 | 35,1 | 52,2 | 0,7 | 52,2 | 0 |
| Latticello magro | 100 g | 40 | 3,3 | 4,8 | 1,1 | 5,4 | 0 |
| Panna acida | 100 g | 198 | 2,4 | 4,6 | 19,4 | 3,4 | 0 |
| Panna acida a ridotto contenuto di grassi | 100 g | 135 | 2,9 | 4,3 | 12 | 0,2 | 0 |
| Panna da caffè | 100 g | 131 | 3,1 | 4,3 | 11,5 | 4,1 | 0 |
| Panna da montare | 100 g | 340 | 2,8 | 2,8 | 36,1 | 2,9 | 0 |
| Panna leggera | 100 g | 195 | 3 | 3,7 | 19,1 | 3,7 | 0 |
| Siero di latte dolce in polvere | 100 g | 353 | 12,9 | 74,5 | 1,1 | 74,5 | 0 |
| Siero di latte dolce, liquido | 100 g | 27 | 0,8 | 5,1 | 0,4 | 5,1 | 0 |
| Yogurt bianco intero | 100 g | 61 | 3,5 | 4,7 | 3,3 | 4,7 | 0 |
| Yogurt bianco magro | 100 g | 63 | 5,3 | 7 | 1,6 | 7 | 0 |
| Yogurt bianco scremato | 100 g | 56 | 5,7 | 7,7 | 0,2 | 7,7 | 0 |
| Yogurt greco intero | 100 g | 97 | 9 | 4 | 5 | 4 | 0 |
| Yogurt greco magro | 100 g | 73 | 9,9 | 3,9 | 1,9 | 3,6 | 0 |
| Yogurt greco senza grassi | 100 g | 59 | 10,2 | 3,6 | 0,4 | 3,2 | 0 |
| Yogurt magro alla frutta | 100 g | 102 | 4,4 | 19,1 | 1,1 | 19,1 | 0 |
| Yogurt magro alla vaniglia | 100 g | 85 | 4,9 | 13,8 | 1,3 | 13,8 | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Frutta secca e semi
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anacardi | 100 g | 553 | 18,2 | 30,2 | 43,9 | 5,9 | 3,3 |
| Anacardi tostati a secco | 100 g | 574 | 15,3 | 32,7 | 46,4 | 5 | 3 |
| Arachidi | 100 g | 567 | 25,8 | 16,1 | 49,2 | 4,7 | 8,5 |
| Burro di anacardi | 100 g | 587 | 17,6 | 27,6 | 49,4 | — | 2 |
| Burro di arachidi | 100 g | 598 | 22,2 | 22,3 | 51,4 | 10,5 | 5 |
| Burro di mandorle | 100 g | 614 | 21 | 18,8 | 55,5 | 6,3 | 10,3 |
| Burro di semi di girasole | 100 g | 617 | 17,3 | 23,3 | 55,2 | 10,5 | 5,7 |
| Castagne europee arrostite | 100 g | 245 | 3,2 | 53 | 2,2 | 10,6 | 5,1 |
| Frutta secca mista tostata | 100 g | 607 | 19,5 | 22,4 | 53,5 | 5 | 6,4 |
| Mandorle | 100 g | 579 | 21,1 | 21,6 | 49,9 | 4,3 | 12,5 |
| Mandorle tostate a secco | 100 g | 598 | 21 | 21 | 52,5 | 4,9 | 10,9 |
| Nocciole | 100 g | 628 | 14,9 | 16,7 | 60,8 | 4,3 | 9,7 |
| Noci | 100 g | 654 | 15,2 | 13,7 | 65,2 | 2,6 | 6,7 |
| Noci del Brasile | 100 g | 659 | 14,3 | 11,7 | 67,1 | 2,3 | 7,5 |
| Noci macadamia | 100 g | 718 | 7,9 | 13,8 | 75,8 | 4,6 | 8,6 |
| Noci pecan | 100 g | 691 | 9,2 | 13,9 | 72 | 4 | 9,6 |
| Pinoli | 100 g | 673 | 13,7 | 13,1 | 68,4 | 3,6 | 3,7 |
| Pistacchi | 100 g | 560 | 20,2 | 27,2 | 45,3 | 7,7 | 10,6 |
| Pistacchi tostati a secco | 100 g | 572 | 21,1 | 28,3 | 45,8 | 7,7 | 10,3 |
| Polpa di cocco | 100 g | 354 | 3,3 | 15,2 | 33,5 | 6,2 | 9 |
| Semi di chia | 100 g | 486 | 16,5 | 42,1 | 30,7 | — | 34,4 |
| Semi di girasole | 100 g | 584 | 20,8 | 20 | 51,5 | 2,6 | 8,6 |
| Semi di lino | 100 g | 534 | 18,3 | 28,9 | 42,2 | 1,6 | 27,3 |
| Semi di papavero | 100 g | 525 | 18 | 28,1 | 41,6 | 3 | 19,5 |
| Semi di sesamo | 100 g | 573 | 17,7 | 23,4 | 49,7 | 0,3 | 11,8 |
| Semi di zucca | 100 g | 559 | 30,2 | 10,7 | 49 | 1,4 | 6 |
| Tahina | 100 g | 592 | 17,4 | 21,5 | 53 | — | 4,7 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Pesce e frutti di mare
27 alimenti in ordine alfabetico. Bevande e alcol per 100 ml, tutti gli altri alimenti per 100 g.
| Alimento | Porzione | kcal | Proteine (g) | Carboidrati (g) | Grassi (g) | di cui zuccheri (g) | Fibre (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acciughe sott'olio, sgocciolate | 100 g | 210 | 28,9 | 0 | 9,7 | 0 | 0 |
| Anguilla cotta | 100 g | 236 | 23,6 | 0 | 14,9 | — | 0 |
| Aringa atlantica cotta | 100 g | 203 | 23 | 0 | 11,6 | 0 | 0 |
| Astice cotto | 100 g | 89 | 19 | 0 | 0,9 | 0 | 0 |
| Branzino cotto | 100 g | 124 | 23,6 | 0 | 2,6 | — | 0 |
| Calamaro crudo | 100 g | 92 | 15,6 | 3,1 | 1,4 | 0 | 0 |
| Capesante al vapore | 100 g | 111 | 20,5 | 5,4 | 0,8 | 0 | 0 |
| Carpa cotta | 100 g | 162 | 22,9 | 0 | 7,2 | — | 0 |
| Cozze cotte | 100 g | 172 | 23,8 | 7,4 | 4,5 | — | 0 |
| Dentice cotto | 100 g | 128 | 26,3 | 0 | 1,7 | — | 0 |
| Eglefino cotto | 100 g | 90 | 20 | 0 | 0,6 | 0 | 0 |
| Gamberi cotti | 100 g | 119 | 22,8 | 1,5 | 1,7 | 0 | 0 |
| Granchio reale cotto | 100 g | 97 | 19,4 | 0 | 1,5 | — | 0 |
| Halibut cotto | 100 g | 111 | 22,5 | 0 | 1,6 | 0 | 0 |
| Merluzzo atlantico cotto | 100 g | 105 | 22,8 | 0 | 0,9 | 0 | 0 |
| Merluzzo d'Alaska cotto | 100 g | 111 | 23,5 | 0 | 1,2 | 0 | 0 |
| Ostriche del Pacifico crude | 100 g | 81 | 9,4 | 5 | 2,3 | — | 0 |
| Pesce spada cotto | 100 g | 172 | 23,4 | 0 | 7,9 | 0 | 0 |
| Polpo cotto | 100 g | 164 | 29,8 | 4,4 | 2,1 | 0 | 0 |
| Salmone atlantico selvaggio cotto | 100 g | 182 | 25,4 | 0 | 8,1 | — | 0 |
| Salmone rosso cotto | 100 g | 156 | 26,5 | 0 | 5,6 | 0 | 0 |
| Sardine sott'olio, sgocciolate | 100 g | 208 | 24,6 | 0 | 11,4 | 0 | 0 |
| Sgombro atlantico cotto | 100 g | 262 | 23,9 | 0 | 17,8 | — | 0 |
| Tonno al naturale, sgocciolato | 100 g | 86 | 19,4 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Tonno pinna gialla cotto | 100 g | 130 | 29,1 | 0 | 0,6 | 0 | 0 |
| Trota iridea cotta | 100 g | 168 | 23,8 | 0 | 7,4 | 0 | 0 |
| Vongole cotte | 100 g | 148 | 25,6 | 5,1 | 1,9 | — | 0 |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy (pubblico dominio), ID FDC registrato nel set di dati. valori medi — controlla l'etichetta.
Come calcolare le calorie della tua porzione
Tutti i valori di questa tabella calorie sono per 100 g. Per una porzione reale vale la formula: kcal per 100 g × peso della porzione in grammi ÷ 100.
- Una banana media sbucciata pesa circa 120 g → 89 × 120 ÷ 100 = circa 107 kcal.
- Una porzione di riso cotto da 200 g → 130 × 200 ÷ 100 = circa 260 kcal.
- Un cucchiaio di olio d'oliva (circa 10 g) → 884 × 10 ÷ 100 = circa 88 kcal.
Crudo o cotto cambia molto il conteggio: riso e pasta assorbono acqua durante la cottura e finiscono per avere meno della metà delle kcal per 100 g rispetto al prodotto crudo.
Come usare la tabella calorie ogni giorno
Una tabella aiuta a consultare i valori, ma nella pratica il punto debole è pesare e annotare. Tre regole che semplificano il lavoro:
- Pesa solo le voci che contano davvero: olio, frutta secca, formaggio e dolci decidono il bilancio giornaliero: la verdura non serve pesarla al grammo.
- Memorizza gli alimenti ricorrenti: dieci o quindici valori di questa tabella coprono gran parte della tua settimana.
- Guarda la media settimanale, non il singolo giorno: un giorno isolato dice poco. Registra i tuoi valori per 7 giorni nel diario alimentare .
Altre tabelle e strumenti
- Tabella Calorie Frutta
Frutta e verdura complete, kcal e macro per 100 g.
- Diario Alimentare PDF
Modello giornaliero e settimanale da stampare gratis.
- Diario Alimentare Settimanale
Media settimanale di kcal e proteine da stampare in PDF.
Domande frequenti sulla tabella calorie
Quante calorie ha un alimento per 100 g?
Nella tabella calorie qui sopra trovi ogni valore per 100 g: la frutta va di solito da 30 a 90 kcal, la verdura da 15 a 90 kcal, i contorni cotti come riso o pasta da 130 a 160 kcal, mentre oli e frutta secca arrivano a 500-900 kcal. Per una porzione reale calcola: kcal per 100 g × peso della porzione in grammi ÷ 100.
Posso stampare gratis la tabella calorie in PDF?
Sì. Clicca su «Stampa / salva in PDF»: si apre la finestra di stampa del browser, dove scegli «Salva come PDF». Nessuna registrazione, nessun indirizzo email, nessun modulo da compilare.
Quante calorie servono al giorno?
Come indicazione generica, il fabbisogno giornaliero si aggira sulle 1.800-2.200 kcal per le donne e 2.200-2.800 kcal per gli uomini, secondo età, peso e attività fisica. Per dimagrire si usa in genere un deficit di 300-500 kcal al giorno. Sono valori orientativi, non un consiglio medico.
I valori della tabella calorie sono esatti al grammo?
No, sono valori di riferimento medi. Varietà, grado di maturazione, contenuto di grassi e cottura cambiano molto le calorie: le patate lesse hanno circa 87 kcal, le patatine fritte oltre 300 kcal per 100 g. Per i prodotti confezionati fa sempre fede l'etichetta nutrizionale sulla confezione.
Conta le calorie senza cercare in tabella
MacroCam conta le calorie da una foto del piatto. Invece di cercare ogni alimento e pesarlo, fotografi il piatto: l'app riconosce gli ingredienti e calcola kcal, proteine, carboidrati e grassi.
- Foto invece di ricerca
- Kcal e macro in pochi secondi
- Per iPhone
La tabella resta per la stampa, l'app per quando sei fuori casa.