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Nährwerttabelle für 405 Lebensmittel

Die Tabelle nutzt ausschließlich vorhandene USDA-Felder: kcal, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Zucker und Ballaststoffe. Die nicht vorhandene Energiedichte wird als — gezeigt.

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Alle Werte je 100 g beziehungsweise 100 ml
LebensmittelKategorieBasiskcalEiweißFettKHZuckerBallaststoffeEnergiedichte
Apfel Obst 100 g 52 0,3 0,2 13,8 10,4 2,4 —
Banane Obst 100 g 89 1,1 0,3 22,8 12,2 2,6 —
Orange Obst 100 g 47 0,9 0,1 11,8 9,3 2,4 —
Mandarine Obst 100 g 53 0,8 0,3 13,3 10,6 1,8 —
Grapefruit Obst 100 g 32 0,6 0,1 8,1 7 1,1 —
Birne Obst 100 g 57 0,4 0,1 15,2 9,8 3,1 —
Pfirsich Obst 100 g 39 0,9 0,3 9,5 8,4 1,5 —
Nektarine Obst 100 g 44 1,1 0,3 10,6 7,9 1,7 —
Aprikose Obst 100 g 48 1,4 0,4 11,1 9,2 2 —
Pflaume Obst 100 g 46 0,7 0,3 11,4 9,9 1,4 —
Süßkirschen Obst 100 g 63 1,1 0,2 16 12,8 2,1 —
Weintrauben Obst 100 g 69 0,7 0,2 18,1 15,5 0,9 —
Erdbeeren Obst 100 g 32 0,7 0,3 7,7 4,9 2 —
Himbeeren Obst 100 g 52 1,2 0,7 11,9 4,4 6,5 —
Heidelbeeren Obst 100 g 57 0,7 0,3 14,5 10 2,4 —
Brombeeren Obst 100 g 43 1,4 0,5 9,6 4,9 5,3 —
Wassermelone Obst 100 g 30 0,6 0,1 7,5 6,2 0,4 —
Cantaloupe-Melone Obst 100 g 34 0,8 0,2 8,2 7,9 0,9 —
Ananas Obst 100 g 50 0,5 0,1 13,1 9,8 1,4 —
Mango Obst 100 g 60 0,8 0,4 15 13,7 1,6 —
Kiwi Obst 100 g 61 1,1 0,5 14,7 9 3 —
Feige Obst 100 g 74 0,8 0,3 19,2 16,3 2,9 —
Granatapfel Obst 100 g 83 1,7 1,2 18,7 13,7 4 —
Avocado Obst 100 g 160 2 14,7 8,5 0,7 6,7 —
Papaya Obst 100 g 43 0,5 0,3 10,8 7,8 1,7 —
Guave Obst 100 g 68 2,5 0,9 14,3 8,9 5,4 —
Datteln (Medjool) Obst 100 g 277 1,8 0,1 75 66,5 6,7 —
Gurke mit Schale Gemüse 100 g 15 0,7 0,1 3,6 1,7 0,5 —
Kopfsalat Gemüse 100 g 13 1,4 0,2 2,2 0,9 1,1 —
Stangensellerie Gemüse 100 g 14 0,7 0,2 3 1,3 1,6 —
Zucchini Gemüse 100 g 17 1,2 0,3 3,1 2,5 1 —
Tomate Gemüse 100 g 18 0,9 0,2 3,9 2,6 1,2 —
Spargel Gemüse 100 g 20 2,2 0,1 3,9 1,9 2,1 —
Champignons Gemüse 100 g 22 3,1 0,3 3,3 2 1 —
Spinat Gemüse 100 g 23 2,9 0,4 3,6 0,4 2,2 —
Aubergine Gemüse 100 g 25 1 0,2 5,9 3,5 3 —
Blumenkohl Gemüse 100 g 25 1,9 0,3 5 1,9 2 —
Weißkohl Gemüse 100 g 25 1,3 0,1 5,8 3,2 2,5 —
Rotkohl Gemüse 100 g 31 1,4 0,2 7,4 3,8 2,1 —
Kürbis Gemüse 100 g 26 1 0,1 6,5 2,8 0,5 —
Grüne Bohnen Gemüse 100 g 31 1,8 0,2 7 3,3 2,7 —
Rote Paprika Gemüse 100 g 26 1 0,3 6 4,2 2,1 —
Grüne Paprika Gemüse 100 g 20 0,9 0,2 4,6 2,4 1,7 —
Brokkoli Gemüse 100 g 34 2,8 0,4 6,6 1,7 2,6 —
Rosenkohl Gemüse 100 g 43 3,4 0,3 8,9 2,2 3,8 —
Rote Bete Gemüse 100 g 43 1,6 0,2 9,6 6,8 2,8 —
Karotte Gemüse 100 g 41 0,9 0,2 9,6 4,7 2,8 —
Zwiebel Gemüse 100 g 40 1,1 0,1 9,3 4,2 1,7 —
Lauch Gemüse 100 g 61 1,5 0,3 14,2 3,9 1,8 —
Grüne Erbsen Gemüse 100 g 81 5,4 0,4 14,4 5,7 5,7 —
Zuckermais Gemüse 100 g 86 3,3 1,4 18,7 6,3 2 —
Kartoffel Gemüse 100 g 77 2 0,1 17,5 0,8 2,1 —
Süßkartoffel Gemüse 100 g 86 1,6 0,1 20,1 4,2 3 —
Grünkohl Gemüse 100 g 35 2,9 1,5 4,4 1 4,1 —
Haushaltszucker Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 387 0 0 100 99,8 0 —
Brauner Zucker Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 380 0,1 0 98,1 97 0 —
Honig Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 304 0,3 0 82,4 82,1 0,2 —
Ahornsirup Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 260 0 0,1 67 60,5 0 —
Weißbrot Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 266 8,8 3,3 49,4 5,7 2,7 —
Vollkornweizenbrot Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 252 12,4 3,5 42,7 4,3 6 —
Roggenbrot Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 259 8,5 3,3 48,3 3,9 5,8 —
Pitabrot Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 275 9,1 1,2 55,7 1,3 2,2 —
Bagel Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 264 10,6 1,3 52,4 8,4 1,6 —
Weizentortilla Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 297 8 7,6 49,3 2,7 2,4 —
Spaghetti, trocken Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 371 13 1,5 74,7 2,7 3,2 —
Pasta, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 158 5,8 0,9 30,9 0,6 1,8 —
Vollkornpasta, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 159 5,8 1,5 31,5 0,8 4,6 —
Gemüse-Makkaroni, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 128 4,5 0,1 26,6 1,1 4,3 —
Eiernudeln, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 138 4,5 2,1 25,2 0,4 1,2 —
Reisnudeln, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 108 1,8 0,2 24 0 1 —
Couscous, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 112 3,8 0,2 23,2 0,1 1,4 —
Bulgur, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 83 3,1 0,2 18,6 0,1 4,5 —
Quinoa, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 120 4,4 1,9 21,3 0,9 2,8 —
Perlgraupen, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 123 2,3 0,4 28,2 0,3 3,8 —
Hirse, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 119 3,5 1 23,7 0,1 1,3 —
Weißer Langkornreis, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 123 2,9 0,4 26,1 0,1 0,9 —
Naturreis, gekocht Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 123 2,7 1 25,6 0,2 1,6 —
Weißer Langkornreis, trocken Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 365 7,1 0,7 80 0,1 1,3 —
Haferflocken Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 379 13,2 6,5 67,7 1 10,1 —
Maisgrieß Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 362 8,1 3,6 76,9 0,6 7,3 —
Weizenkeime Kohlenhydratreiche Lebensmittel 100 g 360 23,1 9,7 51,8 — 13,2 —
Hähnchenbrust, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 165 31 3,6 0 0 0 —
Putenbrust, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 147 30,1 2,1 0 0 0 —
Rinderhack 90 % mager, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 230 28,4 12 0 0 0 —
Schweinefilet, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 143 26,2 3,5 0 0 0 —
Hühnerei, gekocht Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 155 12,6 10,6 1,1 1,1 0 —
Thunfisch in Wasser, abgetropft Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 86 19,4 1 0 0 0 —
Atlantischer Wildlachs, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 182 25,4 8,1 0 — 0 —
Atlantischer Kabeljau, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 105 22,8 0,9 0 0 0 —
Garnelen, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 119 22,8 1,7 1,5 0 0 —
Griechischer Joghurt, fettfrei Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 59 10,2 0,4 3,6 3,2 0 —
Hüttenkäse, 2 % Fett Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 81 10,4 2,3 4,8 4 0 —
Parmesan Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 392 35,8 25 3,2 0,1 0 —
Mozzarella Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 299 22,2 22,1 2,4 0 0 —
Tofu, fest Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 144 17,3 8,7 2,8 — 2,3 —
Tempeh, gegart Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 195 19,9 11,4 7,6 — — —
Linsen, gekocht Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 116 9 0,4 20,1 1,8 7,9 —
Kichererbsen, gekocht Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 164 8,9 2,6 27,4 4,8 7,6 —
Erdnüsse Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 567 25,8 49,2 16,1 4,7 8,5 —
Mandeln Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 579 21,1 49,9 21,6 4,3 12,5 —
Pistazien Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 560 20,2 45,3 27,2 7,7 10,6 —
Kürbiskerne Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 559 30,2 49 10,7 1,4 6 —
Sonnenblumenkerne Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 584 20,8 51,5 20 2,6 8,6 —
Chiasamen Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 486 16,5 30,7 42,1 — 34,4 —
Leinsamen Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 534 18,3 42,2 28,9 1,6 27,3 —
Vollmilch 3,25 % Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 61 3,1 3,3 4,8 5 0 —
Kefir, fettarm Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 43 3,8 1 4,8 4,6 0 —
Süßmolkenpulver Eiweißreiche Lebensmittel 100 g 353 12,9 1,1 74,5 74,5 0 —
Apfel Lebensmittel für den Alltag 100 g 52 0,3 0,2 13,8 10,4 2,4 —
Banane Lebensmittel für den Alltag 100 g 89 1,1 0,3 22,8 12,2 2,6 —
Orange Lebensmittel für den Alltag 100 g 47 0,9 0,1 11,8 9,3 2,4 —
Tomate Lebensmittel für den Alltag 100 g 18 0,9 0,2 3,9 2,6 1,2 —
Brokkoli Lebensmittel für den Alltag 100 g 34 2,8 0,4 6,6 1,7 2,6 —
Karotte Lebensmittel für den Alltag 100 g 41 0,9 0,2 9,6 4,7 2,8 —
Kartoffel Lebensmittel für den Alltag 100 g 77 2 0,1 17,5 0,8 2,1 —
Weißer Langkornreis, gekocht Lebensmittel für den Alltag 100 g 123 2,9 0,4 26,1 0,1 0,9 —
Pasta, gekocht Lebensmittel für den Alltag 100 g 158 5,8 0,9 30,9 0,6 1,8 —
Vollkornweizenbrot Lebensmittel für den Alltag 100 g 252 12,4 3,5 42,7 4,3 6 —
Haferflocken Lebensmittel für den Alltag 100 g 379 13,2 6,5 67,7 1 10,1 —
Vollmilch 3,25 % Lebensmittel für den Alltag 100 g 61 3,1 3,3 4,8 5 0 —
Naturjoghurt, Vollmilch Lebensmittel für den Alltag 100 g 61 3,5 3,3 4,7 4,7 0 —
Gouda Lebensmittel für den Alltag 100 g 356 24,9 27,4 2,2 2,2 0 —
Hühnerei, gekocht Lebensmittel für den Alltag 100 g 155 12,6 10,6 1,1 1,1 0 —
Hähnchenbrust, gegart Lebensmittel für den Alltag 100 g 165 31 3,6 0 0 0 —
Rinderhack 90 % mager, gegart Lebensmittel für den Alltag 100 g 230 28,4 12 0 0 0 —
Atlantischer Wildlachs, gegart Lebensmittel für den Alltag 100 g 182 25,4 8,1 0 — 0 —
Thunfisch in Wasser, abgetropft Lebensmittel für den Alltag 100 g 86 19,4 1 0 0 0 —
Linsen, gekocht Lebensmittel für den Alltag 100 g 116 9 0,4 20,1 1,8 7,9 —
Kichererbsen, gekocht Lebensmittel für den Alltag 100 g 164 8,9 2,6 27,4 4,8 7,6 —
Olivenöl Lebensmittel für den Alltag 100 g 884 0 100 0 0 0 —
Butter Lebensmittel für den Alltag 100 g 717 0,8 81,1 0,1 0,1 0 —
Mandeln Lebensmittel für den Alltag 100 g 579 21,1 49,9 21,6 4,3 12,5 —
Zartbitterschokolade 70–85 % Lebensmittel für den Alltag 100 g 598 7,8 42,6 45,9 24 10,9 —
Cola Lebensmittel für den Alltag 100 g 42 0 0,3 10,4 9,9 0 —
Pommes frites Lebensmittel für den Alltag 100 g 312 3,4 14,7 41,4 0,3 3,8 —
Bier, normal Alkohol 100 ml 43 0,5 0 3,5 0 0 —
Leichtbier Alkohol 100 ml 29 0,2 0 1,6 0,1 0 —
Starkbier Alkohol 100 ml 58 0,9 0 0,3 0 0 —
Bier, kohlenhydratarm Alkohol 100 ml 27 0,2 0 0,7 0 0 —
Rotwein Alkohol 100 ml 85 0,1 0 2,6 0,6 0 —
Merlot Alkohol 100 ml 83 0,1 0 2,5 0,6 0 —
Gamay Alkohol 100 ml 78 0,1 0 2,4 — — —
Weißwein Alkohol 100 ml 82 0,1 0 2,6 1 0 —
Roséwein Alkohol 100 ml 83 0,4 0 3,8 3,8 0 —
Leichter Wein Alkohol 100 ml 49 0,1 0 1,2 1,1 0 —
Süßer Dessertwein Alkohol 100 ml 160 0,2 0 13,7 7,8 0 —
Chenin Blanc Alkohol 100 ml 80 0,1 0 3,3 — — —
Portwein Alkohol 100 ml 152 0,2 0 11,7 1,1 0 —
Riesling Alkohol 100 ml 80 0,1 0 3,7 — — —
Pinot Grigio Alkohol 100 ml 83 0,1 0 2,1 — — —
Spirituose, 40 % vol. Alkohol 100 ml 231 0 0 0 0 0 —
Spirituose, 43 % vol. Alkohol 100 ml 250 0 0 0,1 0,1 0 —
Spirituose, 45 % vol. Alkohol 100 ml 263 0 0 0 0 0 —
Spirituose, 47 % vol. Alkohol 100 ml 275 0 0 0 — 0 —
Rum, 40 % vol. Alkohol 100 ml 231 0 0 0 0 0 —
Kaffeelikör Alkohol 100 ml 308 0,1 0,3 32,2 32,2 0 —
Crème de Menthe Alkohol 100 ml 371 0 0,3 41,6 41,6 0 —
Piña Colada Alkohol 100 ml 174 0,4 1,9 22,7 22,3 0,3 —
Daiquiri Alkohol 100 ml 186 0,1 0,1 6,9 5,6 0,1 —
Tequila Sunrise Alkohol 100 ml 110 0,3 0,1 11,3 — 0 —
Whiskey Sour Alkohol 100 ml 149 0 0 13,2 — 0 —
Whiskey Sour, Dose Alkohol 100 ml 119 0 0 13,4 — 0,1 —
Cheeseburger, einfach Fast Food 100 g 270 13,5 12,9 25,5 5,2 1,9 —
Doppel-Cheeseburger Fast Food 100 g 282 16,2 16,2 18 4,2 0,9 —
Hamburger, einfach Fast Food 100 g 263 13,3 10,2 29,6 6 1,8 —
Hamburger, groß Fast Food 100 g 256 15,7 11,6 22,1 3,7 1,1 —
Chicken-Sandwich, knusprig Fast Food 100 g 276 10,9 13,6 27,4 3,4 1,4 —
Chicken-Sandwich, gegrillt Fast Food 100 g 182 17,3 4,6 16,8 3,1 0,9 —
Fisch-Sandwich mit Remoulade Fast Food 100 g 257 10,3 12,4 26,7 3,5 1 —
Roastbeef-Sub Fast Food 100 g 156 12,2 2,7 20,3 3 0,7 —
Thunfisch-Sub Fast Food 100 g 218 12,3 12 15,9 1,9 0,7 —
Putenbrust-Sub Fast Food 100 g 147 9,1 2,3 22,4 3,1 1,3 —
Hackbällchen-Sub Fast Food 100 g 219 9,8 8,4 26 5 2,1 —
Pommes frites Fast Food 100 g 312 3,4 14,7 41,4 0,3 3,8 —
Zwiebelringe Fast Food 100 g 411 3,9 25,2 43,6 5,4 2,7 —
Chicken Nuggets Fast Food 100 g 307 15,9 20,4 14,9 0,1 0,9 —
Frittiertes Hähnchen, Brust Fast Food 100 g 230 23,5 12,4 6 0 0,1 —
Rindfleisch-Taco, harte Schale Fast Food 100 g 226 8,9 12,7 19,9 0,9 3,9 —
Rindfleisch-Taco, weich Fast Food 100 g 206 9,3 9,8 20,2 1,6 2,9 —
Hähnchen-Taco, weich Fast Food 100 g 189 13,3 6,3 19,7 1,3 1,2 —
Bohnen-Burrito Fast Food 100 g 206 6,5 6,2 32,9 — — —
Bohnen-Käse-Burrito Fast Food 100 g 205 7,3 6 31,2 1,7 4,2 —
Hähnchen-Quesadilla Fast Food 100 g 294 15,1 15,3 24 1,9 1,7 —
Nachos mit Käse Fast Food 100 g 343 4,3 21,5 34,9 2,2 3,2 —
Nachos mit Käse, Bohnen und Rind Fast Food 100 g 219 6,2 12,5 21,4 1,6 3,7 —
Käsepizza, normaler Boden Fast Food 100 g 268 10,4 12,3 29 3,6 2,2 —
Pepperoni-Pizza, dünner Boden Fast Food 100 g 331 14 17,6 29 3,2 2,3 —
Krautsalat Fast Food 100 g 153 0,9 9,9 14,9 12,2 1,9 —
Frühstücks-Burrito mit Ei und Wurst Fast Food 100 g 277 11,1 15,6 23 2,6 1,2 —
Wasser Getränke 100 ml 0 0 0 0 0 0 —
Kaffee, schwarz Getränke 100 ml 1 0,1 0 0 0 0 —
Espresso Getränke 100 ml 9 0,1 0,2 1,7 0 0 —
Schwarzer Tee Getränke 100 ml 1 0 0 0,3 0 0 —
Grüner Tee Getränke 100 ml 1 0,2 0 0 0 0 —
Cola Getränke 100 ml 42 0 0,3 10,4 9,9 0 —
Cola light Getränke 100 ml 1 0,1 0 0,1 0 0 —
Zitronenlimonade Getränke 100 ml 41 0,1 0 10,4 10,4 0 —
Ginger Ale Getränke 100 ml 34 0 0 8,8 8,9 0 —
Tonic Water Getränke 100 ml 34 0 0 8,8 8,8 0 —
Orangensaft Getränke 100 ml 45 0,7 0,2 10,4 8,4 0,2 —
Apfelsaft Getränke 100 ml 46 0,1 0,1 11,3 9,6 0,2 —
Traubensaft Getränke 100 ml 60 0,4 0,1 14,8 14,2 0,2 —
Ananassaft Getränke 100 ml 53 0,4 0,1 12,9 10 0,2 —
Grapefruitsaft Getränke 100 ml 39 0,5 0,1 9,2 — — —
Tomatensaft Getränke 100 ml 17 0,8 0,3 3,5 2,6 0,4 —
Karottensaft Getränke 100 ml 40 0,9 0,1 9,3 3,9 0,8 —
Kokoswasser Getränke 100 ml 18 0,2 0 4,2 3,9 0 —
Mandeldrink, ungesüßt Getränke 100 ml 15 0,4 1 1,3 0,8 0,2 —
Sojadrink Getränke 100 ml 54 3,3 1,8 6,3 4 0,6 —
Reisdrink Getränke 100 ml 47 0,3 1 9,2 5,3 0,3 —
Sportgetränk Getränke 100 ml 32 0 0,1 7,8 6,1 0 —
Energy-Drink Getränke 100 ml 46 0,3 0,1 12,1 12,1 0 —
Kakao mit Wasser Getränke 100 ml 55 0,9 0,6 11,5 9 0,5 —
Limonade Getränke 100 ml 14 0 0 3,6 3,5 0 —
Cranberrygetränk Getränke 100 ml 54 0 0,1 13,5 11,9 0 —
Gemüsesaft Getränke 100 ml 22 0,9 0,3 3,9 2,8 0,5 —
Cheddar Käse 100 g 403 22,9 33,3 3,4 0,5 0 —
Gouda Käse 100 g 356 24,9 27,4 2,2 2,2 0 —
Gruyère Käse 100 g 413 29,8 32,3 0,4 0,4 0 —
Emmentaler Käse 100 g 393 27 31 1,4 0 0 —
Parmesan Käse 100 g 392 35,8 25 3,2 0,1 0 —
Pecorino Romano Käse 100 g 387 31,8 26,9 3,6 0,7 0 —
Mozzarella Käse 100 g 299 22,2 22,1 2,4 0 0 —
Mozzarella, teilentrahmt Käse 100 g 254 24,3 15,9 2,8 1,1 0 —
Provolone Käse 100 g 351 25,6 26,6 2,1 0,6 0 —
Fontina Käse 100 g 389 25,6 31,1 1,6 1,6 0 —
Brie Käse 100 g 334 20,8 27,7 0,5 0,5 0 —
Camembert Käse 100 g 300 19,8 24,3 0,5 0,5 0 —
Blauschimmelkäse Käse 100 g 353 21,4 28,7 2,3 0,5 0 —
Roquefort Käse 100 g 369 21,5 30,6 2 — 0 —
Münsterkäse Käse 100 g 368 23,4 30 1,1 1,1 0 —
Limburger Käse 100 g 327 20,1 27,3 0,5 0,5 0 —
Tilsiter Käse 100 g 340 24,4 26 1,9 — 0 —
Monterey Jack Käse 100 g 373 24,5 30,3 0,7 0,5 0 —
Ricotta, Vollmilch Käse 100 g 150 7,5 10,2 7,3 0,3 0 —
Ricotta, teilentrahmt Käse 100 g 138 11,4 7,9 5,1 0,3 0 —
Hüttenkäse Käse 100 g 98 11,1 4,3 3,4 2,7 0 —
Hüttenkäse, 2 % Fett Käse 100 g 81 10,4 2,3 4,8 4 0 —
Frischkäse Käse 100 g 350 6,2 34,4 5,5 3,8 0 —
Neufchâtel Käse 100 g 253 9,2 22,8 3,6 3,2 0 —
Ziegenkäse, hart Käse 100 g 452 30,5 35,6 2,2 2,2 0 —
Feta Käse 100 g 265 14,2 21,5 3,9 0 0 —
Cotija Käse 100 g 366 20 30 4 0 0 —
Weißbrot Brot & Backwaren 100 g 266 8,8 3,3 49,4 5,7 2,7 —
Vollkornweizenbrot Brot & Backwaren 100 g 252 12,4 3,5 42,7 4,3 6 —
Roggenbrot Brot & Backwaren 100 g 259 8,5 3,3 48,3 3,9 5,8 —
Pumpernickel Brot & Backwaren 100 g 250 8,7 3,1 47,5 0,5 6,5 —
Sauerteigbrot Brot & Backwaren 100 g 272 10,8 2,4 51,9 4,6 2,2 —
Vollkornbaguette Brot & Backwaren 100 g 239 8,3 1 49,1 0 4,2 —
Italienisches Brot Brot & Backwaren 100 g 259 9,5 2,7 48,1 4,7 2,1 —
Mehrkornbrot Brot & Backwaren 100 g 265 13,4 4,2 43,3 6,4 7,4 —
Haferkleiebrot Brot & Backwaren 100 g 236 10,4 4,4 39,8 7,7 4,5 —
Pitabrot Brot & Backwaren 100 g 275 9,1 1,2 55,7 1,3 2,2 —
Naan Brot & Backwaren 100 g 291 9,6 5,7 50,4 3,5 2,2 —
Weizentortilla Brot & Backwaren 100 g 297 8 7,6 49,3 2,7 2,4 —
Maistortilla Brot & Backwaren 100 g 218 5,7 2,9 44,6 0,9 6,3 —
Bagel Brot & Backwaren 100 g 264 10,6 1,3 52,4 8,4 1,6 —
Englischer Muffin Brot & Backwaren 100 g 235 7,7 1,8 46 — 2,7 —
Croissant Brot & Backwaren 100 g 406 8,2 21 45,8 11,3 2,6 —
Süßes Hefebrot Brot & Backwaren 100 g 367 9,4 11,6 56,4 12,5 2,3 —
Brötchen Brot & Backwaren 100 g 310 10,9 6,5 52 5,5 2 —
Hamburgerbrötchen Brot & Backwaren 100 g 279 9,8 3,9 50,1 7,3 1,8 —
Brotstangen Brot & Backwaren 100 g 412 12 9,5 68,4 1,3 3 —
Knäckebrot, Roggen Brot & Backwaren 100 g 334 9,6 0,9 80,4 1 22,9 —
Maisbrot Brot & Backwaren 100 g 266 6,7 7,1 43,5 — — —
Buttermilch-Biskuit Brot & Backwaren 100 g 353 7 16,3 44,6 2,2 1,5 —
Pfannkuchen Brot & Backwaren 100 g 227 6,4 9,7 28,3 — — —
Waffel Brot & Backwaren 100 g 291 7,9 14,1 32,9 — — —
Blaubeermuffin Brot & Backwaren 100 g 375 4,5 16,1 53 31,5 1,1 —
Bananenbrot Brot & Backwaren 100 g 326 4,3 10,5 54,6 — 1,1 —
Zartbitterschokolade 70–85 % Süßigkeiten 100 g 598 7,8 42,6 45,9 24 10,9 —
Vollmilchschokolade Süßigkeiten 100 g 535 7,7 29,7 59,4 51,5 3,4 —
Weiße Schokolade Süßigkeiten 100 g 539 5,9 32,1 59,2 59 0,2 —
Fruchtgummi Süßigkeiten 100 g 396 0 0 98,9 59 0,1 —
Hartkaramellen Süßigkeiten 100 g 394 0 0,2 98 62,9 0 —
Marshmallows Süßigkeiten 100 g 318 1,8 0,2 81,3 57,6 0,1 —
Karamellbonbons Süßigkeiten 100 g 382 4,6 8,1 77 65,5 0 —
Toffee Süßigkeiten 100 g 541 3,1 30,4 63,7 59,9 1,3 —
Jelly Beans Süßigkeiten 100 g 375 0 0,1 93,5 70 0,2 —
Fruchtlakritz Süßigkeiten 100 g 348 2,6 2,3 79,2 39,6 0 —
Nougat Süßigkeiten 100 g 489 5,7 28,6 61,2 55,7 2,5 —
Erdnusskrokant Süßigkeiten 100 g 486 7,6 19 71,2 51,3 2,5 —
Fondant Süßigkeiten 100 g 373 0 0 93,2 88,9 0 —
Schoko-Haselnuss-Creme Süßigkeiten 100 g 539 5,4 29,7 62,4 54 5,4 —
Honig Süßigkeiten 100 g 304 0,3 0 82,4 82,1 0,2 —
Ahornsirup Süßigkeiten 100 g 260 0 0,1 67 60,5 0 —
Haushaltszucker Süßigkeiten 100 g 387 0 0 100 99,8 0 —
Brauner Zucker Süßigkeiten 100 g 380 0,1 0 98,1 97 0 —
Konfitüre Süßigkeiten 100 g 278 0,4 0,1 68,9 48,5 1,1 —
Vanilleeis Süßigkeiten 100 g 207 3,5 11 23,6 21,2 0,7 —
Schokoladeneis Süßigkeiten 100 g 216 3,8 11 28,2 25,4 1,2 —
Orangensorbet Süßigkeiten 100 g 144 1,1 2 30,4 24,3 1,3 —
Brownie Süßigkeiten 100 g 466 6,2 29,1 50,2 — — —
Schokoladenkeks Süßigkeiten 100 g 444 3,6 19,8 65,8 37,1 1,8 —
Butterkeks Süßigkeiten 100 g 514 5,4 26,2 63,8 21,6 1,3 —
Donut, glasiert Süßigkeiten 100 g 421 6,1 22,7 47,9 22,8 2,1 —
Käsekuchen Süßigkeiten 100 g 321 5,5 22,5 25,5 21,8 0,4 —
Spaghetti, trocken Nudeln & Reis 100 g 371 13 1,5 74,7 2,7 3,2 —
Pasta, gekocht Nudeln & Reis 100 g 158 5,8 0,9 30,9 0,6 1,8 —
Vollkornpasta, gekocht Nudeln & Reis 100 g 159 5,8 1,5 31,5 0,8 4,6 —
Gemüse-Makkaroni, gekocht Nudeln & Reis 100 g 128 4,5 0,1 26,6 1,1 4,3 —
Eiernudeln, gekocht Nudeln & Reis 100 g 138 4,5 2,1 25,2 0,4 1,2 —
Reisnudeln, gekocht Nudeln & Reis 100 g 108 1,8 0,2 24 0 1 —
Soba-Nudeln, gekocht Nudeln & Reis 100 g 99 5,1 0,1 21,4 — — —
Couscous, gekocht Nudeln & Reis 100 g 112 3,8 0,2 23,2 0,1 1,4 —
Bulgur, gekocht Nudeln & Reis 100 g 83 3,1 0,2 18,6 0,1 4,5 —
Quinoa, gekocht Nudeln & Reis 100 g 120 4,4 1,9 21,3 0,9 2,8 —
Perlgraupen, gekocht Nudeln & Reis 100 g 123 2,3 0,4 28,2 0,3 3,8 —
Hirse, gekocht Nudeln & Reis 100 g 119 3,5 1 23,7 0,1 1,3 —
Buchweizen, gekocht Nudeln & Reis 100 g 92 3,4 0,6 19,9 0,9 2,7 —
Amaranth, gekocht Nudeln & Reis 100 g 102 3,8 1,6 18,7 — 2,1 —
Wildreis, gekocht Nudeln & Reis 100 g 101 4 0,3 21,3 0,7 1,8 —
Weißer Langkornreis, gekocht Nudeln & Reis 100 g 123 2,9 0,4 26,1 0,1 0,9 —
Naturreis, gekocht Nudeln & Reis 100 g 123 2,7 1 25,6 0,2 1,6 —
Parboiled-Reis, gekocht Nudeln & Reis 100 g 123 2,9 0,4 26,1 0,1 0,9 —
Klebreis, gekocht Nudeln & Reis 100 g 97 2 0,2 21,1 0,1 1 —
Weißer Langkornreis, trocken Nudeln & Reis 100 g 365 7,1 0,7 80 0,1 1,3 —
Naturreis, trocken Nudeln & Reis 100 g 367 7,5 3,2 76,3 0,7 3,6 —
Haferflocken Nudeln & Reis 100 g 379 13,2 6,5 67,7 1 10,1 —
Maisgrieß Nudeln & Reis 100 g 362 8,1 3,6 76,9 0,6 7,3 —
Hartweizengrieß Nudeln & Reis 100 g 360 12,7 1,1 72,8 — 3,9 —
Maisbrei, gekocht Nudeln & Reis 100 g 65 1,2 0,4 13,9 0,1 0,7 —
Reiswaffel, natur Nudeln & Reis 100 g 387 8,2 2,8 81,5 0,9 4,2 —
Weizenkeime Nudeln & Reis 100 g 360 23,1 9,7 51,8 — 13,2 —
Vollmilch 3,25 % Joghurt & Milchprodukte 100 g 61 3,1 3,3 4,8 5 0 —
Milch 2 % Joghurt & Milchprodukte 100 g 50 3,3 2 4,8 5,1 0 —
Milch 1 % Joghurt & Milchprodukte 100 g 42 3,4 1 5 5,2 0 —
Magermilch Joghurt & Milchprodukte 100 g 34 3,4 0,1 5 5,1 0 —
Ziegenmilch Joghurt & Milchprodukte 100 g 69 3,6 4,1 4,5 4,5 0 —
Schafmilch Joghurt & Milchprodukte 100 g 108 6 7 5,4 — 0 —
Buttermilch, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 40 3,3 1,1 4,8 5,4 0 —
Kondensmilch, ungesüßt Joghurt & Milchprodukte 100 g 134 6,8 7,6 10 10 0 —
Kondensmilch, gesüßt Joghurt & Milchprodukte 100 g 321 7,9 8,7 54,4 54,4 0 —
Magermilchpulver Joghurt & Milchprodukte 100 g 358 35,1 0,7 52,2 52,2 0 —
Naturjoghurt, Vollmilch Joghurt & Milchprodukte 100 g 61 3,5 3,3 4,7 4,7 0 —
Naturjoghurt, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 63 5,3 1,6 7 7 0 —
Naturjoghurt, fettfrei Joghurt & Milchprodukte 100 g 56 5,7 0,2 7,7 7,7 0 —
Griechischer Joghurt, Vollmilch Joghurt & Milchprodukte 100 g 97 9 5 4 4 0 —
Griechischer Joghurt, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 73 9,9 1,9 3,9 3,6 0 —
Griechischer Joghurt, fettfrei Joghurt & Milchprodukte 100 g 59 10,2 0,4 3,6 3,2 0 —
Vanillejoghurt, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 85 4,9 1,3 13,8 13,8 0 —
Fruchtjoghurt, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 102 4,4 1,1 19,1 19,1 0 —
Kefir, fettarm Joghurt & Milchprodukte 100 g 43 3,8 1 4,8 4,6 0 —
Saure Sahne Joghurt & Milchprodukte 100 g 198 2,4 19,4 4,6 3,4 0 —
Saure Sahne, fettreduziert Joghurt & Milchprodukte 100 g 135 2,9 12 4,3 0,2 0 —
Kaffeesahne (Half-and-half) Joghurt & Milchprodukte 100 g 131 3,1 11,5 4,3 4,1 0 —
Leichte Sahne Joghurt & Milchprodukte 100 g 195 3 19,1 3,7 3,7 0 —
Schlagsahne Joghurt & Milchprodukte 100 g 340 2,8 36,1 2,8 2,9 0 —
Süßmolke, flüssig Joghurt & Milchprodukte 100 g 27 0,8 0,4 5,1 5,1 0 —
Süßmolkenpulver Joghurt & Milchprodukte 100 g 353 12,9 1,1 74,5 74,5 0 —
Eierpunsch, alkoholfrei Joghurt & Milchprodukte 100 g 88 4,5 4,2 8,1 8,1 0 —
Mandeln Nüsse & Samen 100 g 579 21,1 49,9 21,6 4,3 12,5 —
Walnüsse Nüsse & Samen 100 g 654 15,2 65,2 13,7 2,6 6,7 —
Haselnüsse Nüsse & Samen 100 g 628 14,9 60,8 16,7 4,3 9,7 —
Cashewkerne Nüsse & Samen 100 g 553 18,2 43,9 30,2 5,9 3,3 —
Pistazien Nüsse & Samen 100 g 560 20,2 45,3 27,2 7,7 10,6 —
Pekannüsse Nüsse & Samen 100 g 691 9,2 72 13,9 4 9,6 —
Macadamianüsse Nüsse & Samen 100 g 718 7,9 75,8 13,8 4,6 8,6 —
Paranüsse Nüsse & Samen 100 g 659 14,3 67,1 11,7 2,3 7,5 —
Pinienkerne Nüsse & Samen 100 g 673 13,7 68,4 13,1 3,6 3,7 —
Esskastanien, geröstet Nüsse & Samen 100 g 245 3,2 2,2 53 10,6 5,1 —
Erdnüsse Nüsse & Samen 100 g 567 25,8 49,2 16,1 4,7 8,5 —
Kokosnussfleisch Nüsse & Samen 100 g 354 3,3 33,5 15,2 6,2 9 —
Chiasamen Nüsse & Samen 100 g 486 16,5 30,7 42,1 — 34,4 —
Leinsamen Nüsse & Samen 100 g 534 18,3 42,2 28,9 1,6 27,3 —
Sesamsamen Nüsse & Samen 100 g 573 17,7 49,7 23,4 0,3 11,8 —
Sonnenblumenkerne Nüsse & Samen 100 g 584 20,8 51,5 20 2,6 8,6 —
Kürbiskerne Nüsse & Samen 100 g 559 30,2 49 10,7 1,4 6 —
Mohnsamen Nüsse & Samen 100 g 525 18 41,6 28,1 3 19,5 —
Tahini Nüsse & Samen 100 g 592 17,4 53 21,5 — 4,7 —
Mandelmus Nüsse & Samen 100 g 614 21 55,5 18,8 6,3 10,3 —
Cashewmus Nüsse & Samen 100 g 587 17,6 49,4 27,6 — 2 —
Erdnussbutter Nüsse & Samen 100 g 598 22,2 51,4 22,3 10,5 5 —
Sonnenblumenkernmus Nüsse & Samen 100 g 617 17,3 55,2 23,3 10,5 5,7 —
Mandeln, trocken geröstet Nüsse & Samen 100 g 598 21 52,5 21 4,9 10,9 —
Cashewkerne, trocken geröstet Nüsse & Samen 100 g 574 15,3 46,4 32,7 5 3 —
Pistazien, trocken geröstet Nüsse & Samen 100 g 572 21,1 45,8 28,3 7,7 10,3 —
Nussmischung, trocken geröstet Nüsse & Samen 100 g 607 19,5 53,5 22,4 5 6,4 —
Atlantischer Kabeljau, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 105 22,8 0,9 0 0 0 —
Schellfisch, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 90 20 0,6 0 0 0 —
Alaska-Seelachs, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 111 23,5 1,2 0 0 0 —
Heilbutt, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 111 22,5 1,6 0 0 0 —
Atlantischer Wildlachs, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 182 25,4 8,1 0 — 0 —
Rotlachs, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 156 26,5 5,6 0 0 0 —
Regenbogenforelle, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 168 23,8 7,4 0 0 0 —
Gelbflossen-Thunfisch, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 130 29,1 0,6 0 0 0 —
Thunfisch in Wasser, abgetropft Fisch & Meeresfrüchte 100 g 86 19,4 1 0 0 0 —
Atlantische Makrele, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 262 23,9 17,8 0 — 0 —
Atlantischer Hering, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 203 23 11,6 0 0 0 —
Sardinen in Öl, abgetropft Fisch & Meeresfrüchte 100 g 208 24,6 11,4 0 0 0 —
Sardellen in Öl, abgetropft Fisch & Meeresfrüchte 100 g 210 28,9 9,7 0 0 0 —
Schwertfisch, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 172 23,4 7,9 0 0 0 —
Seebarsch, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 124 23,6 2,6 0 — 0 —
Schnapper, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 128 26,3 1,7 0 — 0 —
Karpfen, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 162 22,9 7,2 0 — 0 —
Aal, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 236 23,6 14,9 0 — 0 —
Garnelen, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 119 22,8 1,7 1,5 0 0 —
Königskrabbe, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 97 19,4 1,5 0 — 0 —
Hummer, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 89 19 0,9 0 0 0 —
Miesmuscheln, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 172 23,8 4,5 7,4 — 0 —
Pazifische Austern, roh Fisch & Meeresfrüchte 100 g 81 9,4 2,3 5 — 0 —
Venusmuscheln, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 148 25,6 1,9 5,1 — 0 —
Jakobsmuscheln, gedämpft Fisch & Meeresfrüchte 100 g 111 20,5 0,8 5,4 0 0 —
Tintenfisch, roh Fisch & Meeresfrüchte 100 g 92 15,6 1,4 3,1 0 0 —
Oktopus, gegart Fisch & Meeresfrüchte 100 g 164 29,8 2,1 4,4 0 0 —

Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy (Public Domain), jeweilige FDC-ID im Datensatz hinterlegt. Durchschnittswerte — Herstellerangaben können abweichen.

Häufige Fragen

Was zeigt die Energiedichte-Spalte?

Der vorhandene Datensatz enthält kein eigenes Feld für Energiedichte. Deshalb wird dieser Wert regelkonform als — angezeigt und nicht erfunden.

Sind Zucker und Ballaststoffe immer vorhanden?

Nein. Wenn USDA im vorhandenen Datensatz keinen Wert liefert, steht in der Tabelle —.

Kann ich die Nährwerttabelle als PDF laden?

Ja. Die PDF enthält dieselben Lebensmittel mit den verfügbaren Nährwertfeldern und Quellenhinweisen.

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